2011年6月29日 星期三
冠宇小美の南澳種稻記2011 除草
最近田裡多了幾隻小狗,為炎熱天氣裡的農事增添了一些趣味。
這陣子進行的主要工作是「除草」。有人誤解,認為自然農法不除草。當然要除草,只是在除草時多了一些考慮,希望在維護生態與農作收穫之間求取平衡。
自然農水田除草的方法很簡單:隔行除草,只割1、3、5、7...單數行的草。雙數行的草,等下一次除草再割除。將割除的草葉置於原地。這樣子割草,等於省了一半的功夫,執行起來輕鬆。
但是為何這樣做呢?
因為在自然農的想法裡,並不是「除」草,而是「應用」草。隔行除草,目的是留給田間生物一些棲息空間,不要趕盡殺絕。如果踏入這樣的稻田裡,仔細的觀察,就會看到無以計數的小昆蟲小生物在植物之間穿梭,它們棲息在田間的各色植物上,形成一個綿密的生態系。自然農的作法,是應用草來當作生命的僻護所。
我希望自己能做到「平等心」,把各式田間生物與稻子放在平等的地位看待。
割除的草葉置於原地,是學習自然累積腐植質,就像野地裡的草葉枯萎後原地落下,提供後代植物養分。所以久未經人類翻動的野地常常都非常肥沃。
我曾親眼見過一間廢棄15年的木質車庫,屋頂頹圮後,內外長滿了植物。後來,拆除時,地上累積了厚厚一層黑色腐植質,我挖了一堆,拿來種花種菜,作物們都非常健康茂盛,讓人印象深刻。那些腐植質,是十餘年來落葉枯枝所堆積而成的。
在台灣的自然農水田裡,有時候,這些被割除的草葉還有一個特別的功能:提供福壽螺當食物,避免它飢餓得別無選擇去啃稻子。
福壽螺具有無比的平等心,對待草類一視同仁。只要是泡在水裡的,夠嫩夠青的草,它都吃。
所以,在稻子的幼苗期,福壽螺是敵人。但等到稻子長大一些,福壽螺啃不動了,改去吃雜草,就成了我們的朋友。敵人或朋友都沒關係,福壽螺依然是福壽螺。凡是人類定義的事物,往往都有這樣一體的兩面。
下面這張照片裡,就是福壽螺幫忙照顧的區域。
2011年6月13日 星期一
都蘭的農友
台東都蘭,在台灣的東南海岸,一個碧海藍天之地。歌手巴奈、那布夫婦與淑華、俊傑夫婦,開始他們的自然農稻田耕作。這將是我與小美在南澳之外,第二塊不耕地種植的稻田。
趁著前往台東演出的機會,我與小美跑到都蘭去幫他們育苗。
##ReadMore##
將休耕田復耕,首先要搞清楚水從哪裡來、往哪裡去,再觀察田裡的植物狀態,就可以了解田裡哪裡高哪裡低。
這塊田裡一邊密佈豆科的綠肥植物「太陽麻」,另一邊幾乎沒有綠肥植物,但是自己萌發的稻子與稗草很多。解讀出來就是:前者地勢高一些,後者地勢低易淹水。因為豆科植物怕水淹,而稻子與稗草在水生環境非常活躍。
決定將秧田做在出水口附近,就在田的一半之處。
令人驚訝的是,排水口附近居然有溪蝦與鱉!好乾淨的水。這將會是塊福地。
按部就班,將秧田一個步驟一個步驟完成。
只移除秧田所需範圍的草類,並圍起水路以方便每天的澆灌。
俊傑(Calaw)整平苗床。由於颱風來臨,時晴時雨,田地泥濘,所以改用圓鍬抹平,取代木板拍打。
接著,是非常隆重一步:撒下種子之前,祭拜祖靈、祭拜天地。布農族的那布領頭,用布農語祭拜。
布農族的俊傑也跟著祭拜。每個人都撒酒、敬酒、唸禱詞。
我也祭拜天地。在客家人對天地的敬拜中,最重要的是「伯公(土地公)」。我祈求伯公保佑這一期的稻作順利,田裡的動植物都長得漂亮。
很慎重的撒下稻子的種子。
俊傑與那布也接著撒種。他們倆是將是這塊田的主要看顧者。
然後覆蓋上薄薄一層土,保溼、防鳥,希望秧苗長得更好
田邊的觀眾,自己玩起來了。
覆蓋草葉後,完工!草葉覆蓋非常重要,保溼、防鳥,可以提高發芽率。自然農的耕作,經常學習自然。 兩塊苗床上,一塊鋪上剛割下的青草,一塊鋪上已開始在地上分解的乾草。
完工後的合影
趁著前往台東演出的機會,我與小美跑到都蘭去幫他們育苗。
寄件者 台東都蘭 自然農稻田育苗 |
將休耕田復耕,首先要搞清楚水從哪裡來、往哪裡去,再觀察田裡的植物狀態,就可以了解田裡哪裡高哪裡低。
這塊田裡一邊密佈豆科的綠肥植物「太陽麻」,另一邊幾乎沒有綠肥植物,但是自己萌發的稻子與稗草很多。解讀出來就是:前者地勢高一些,後者地勢低易淹水。因為豆科植物怕水淹,而稻子與稗草在水生環境非常活躍。
決定將秧田做在出水口附近,就在田的一半之處。
令人驚訝的是,排水口附近居然有溪蝦與鱉!好乾淨的水。這將會是塊福地。
按部就班,將秧田一個步驟一個步驟完成。
只移除秧田所需範圍的草類,並圍起水路以方便每天的澆灌。
寄件者 台東都蘭 自然農稻田育苗 |
寄件者 台東都蘭 自然農稻田育苗 |
俊傑(Calaw)整平苗床。由於颱風來臨,時晴時雨,田地泥濘,所以改用圓鍬抹平,取代木板拍打。
寄件者 台東都蘭 自然農稻田育苗 |
接著,是非常隆重一步:撒下種子之前,祭拜祖靈、祭拜天地。布農族的那布領頭,用布農語祭拜。
寄件者 台東都蘭 自然農稻田育苗 |
布農族的俊傑也跟著祭拜。每個人都撒酒、敬酒、唸禱詞。
寄件者 台東都蘭 自然農稻田育苗 |
我也祭拜天地。在客家人對天地的敬拜中,最重要的是「伯公(土地公)」。我祈求伯公保佑這一期的稻作順利,田裡的動植物都長得漂亮。
寄件者 台東都蘭 自然農稻田育苗 |
很慎重的撒下稻子的種子。
寄件者 台東都蘭 自然農稻田育苗 |
俊傑與那布也接著撒種。他們倆是將是這塊田的主要看顧者。
寄件者 台東都蘭 自然農稻田育苗 |
寄件者 台東都蘭 自然農稻田育苗 |
然後覆蓋上薄薄一層土,保溼、防鳥,希望秧苗長得更好
寄件者 台東都蘭 自然農稻田育苗 |
田邊的觀眾,自己玩起來了。
寄件者 台東都蘭 自然農稻田育苗 |
覆蓋草葉後,完工!草葉覆蓋非常重要,保溼、防鳥,可以提高發芽率。自然農的耕作,經常學習自然。 兩塊苗床上,一塊鋪上剛割下的青草,一塊鋪上已開始在地上分解的乾草。
寄件者 台東都蘭 自然農稻田育苗 |
寄件者 台東都蘭 自然農稻田育苗 |
完工後的合影
寄件者 台東都蘭 自然農稻田育苗 |
訂閱:
文章 (Atom)