鳳林種稻記- 第14週

鳳林自然農田，14週，第98天

第14週了，從直播至今，已經98天。農改場介紹「高雄139」品種的稻子，說第二期稻作「全生育天數」是108天。也就是說，應該再10天，就可以收割。但觀察我種在花蓮鳳林的這些高雄139號的稻子，似乎離完熟還有一段距離。



鳳林自然農田，14週，第98天

這幾天，我在池上萬安村，問了幾位種稻達人，他們的說法是：稻穗尾端稻梗第2、第3節變黃，就可以割了。

客家農諺這麼說：「出禾亂亂，40日變飯」，出穗後參差不齊的狀態下，再大約40天，就到了割稻時機。

種稻專家提出科學實驗數據說，出穗後日均溫累積達一千度，就可以割稻。在夏季，大約就是40天。這和客家農諺不謀而合，可見農民累積的智慧多麼厲害。

來看看日本自然農法的書裡怎麼說。川口由一先生的「自然農栽培指導」裡說：適當的收割時機，是稻穗部份的三分之二呈黃色時，就可以收割。這樣的稻子，已經快要走完全部的生命，葉片應該顯得微微枯黃。



鳳林自然農田，14週，第98天

我的看法是，每年的氣候不同、各地的氣候也不同，怎麼能用固定的「 108天」來決定生育天數？日本的自然農法，將稻穗留在稻子上較久，讓稻子「在欉紅」的想法，所以等稻穗幾乎黃透了才收割。現在台灣流行的農法，可能希望盡量提早收割時間，也許是為避颱風、也許是為了銷售的目的、也許是為了搶烘乾機。既然我決定用無農藥、無肥料、不視蟲草為敵的自然農法來種稻，而且還直播撒種，那我應該試試日本自然農法的方法才對。所以，沒有固定的時間，割稻時機尚待觀察。只有大約預估的時間，大約在11月底，17週119天左右。



鳳林自然農田，14週，第98天



鳳林自然農田，14週，第98天

下面這株稻子可以說是模範生了。


鳳林自然農田，14週，第98天