人類號稱「人定勝天」，科技高超，卻無法憑空製造出一顆小小種子。
蔥發芽，擺出撩人姿態的美腿
A菜發芽。萵苣這一類的植物大多有這樣的童年。
 |
蕎麥發芽
 |
花豆發芽，頭好壯壯！
 |
小米發芽。小米實在是很小很小，但近距離觀察後，發現小米有特殊的野性美。
 |
野蕃茄發芽
 |
白蘿蔔發芽，第一對葉子好像蝴蝶雙翅。
 |
秋葵發芽
如果我是一顆種子，發芽之後，我將會是什麼與眾不同的姿態？
2011年3月24日 星期四
2011年3月17日 星期四
新天地
今年開始搬到南澳耕種、創作、生活。心裡一直在等待，等我在南澳撒下的稻穀發芽，就要跟朋友們說說最近的進度。
根據去年在花蓮鳳林的經驗，幾個月前我就擬定了今年的稻作育苗、插秧計畫。我的實踐能力還算不錯，真的就在農曆年前的新曆1月27日撒下稻種，然後返鄉過年。依據去年的經驗，春節假期一過，也就是10餘天之後，稻子應該順利發芽，然後秧田裡綠意盎然了。
可是，在2月上旬，一回到田裡，秧田依舊，稻草覆蓋在表面，土裡卻一點動靜也沒有。為甚麼？我一直蹲在田邊觀察思考，但始終無法確定。看到土表面有被翻動的痕跡，開始懷疑是不是鳥...? 於是在重新撒種後，我在秧田上方拉了更多細細的縫衣線，最後還買了網子來防鳥，但依然不見發芽。
一直不放棄，但秧田重做了4次，完全按照正確的步驟，依然不見發芽。
心裡有種挫折的感覺，好像失去了與大自然的聯繫。但該怎麼辦呢？心裡暗自決定：即使重做10次也要繼續！
終於，在第5次的秧田裡，稻穀有了動靜。好久不見的稻芽，多麼可愛啊！一枝一枝由稻殼伸出，穿破土壤。
我猜想，今年發芽慢，應該是氣溫太低所造成的。一波一波的寒流侵襲，直到3月中旬依然不斷。後來偶然看到穀東俱樂部的賴青松的部落格，才知道他也遭遇了同樣的問題。再環顧一下南澳的農友們，即使用了浸泡催芽的手段，稻穀發芽依舊緩慢。如此我才確認，是被低溫影響了。氣象新聞就已經有說了啊，這是25年來最冷的冬天。
其實即使新聞不說，自己的身體也應該有感覺了吧。但是菜鳥農夫如我，還沒習慣運用感官來感受自然的變化。大自然在教育我啊。
所以，先前擬定的耕作計畫，實在太自以為是了，需要全盤更動。
我喜歡南澳的壯麗風景。新天地新的生活充滿了挑戰與學習。
2011年3月11日 星期五
優人手中田- 優人打穀吃飯會
2010年的3月至11月，在優劇場的木柵山上排練場，我與優人神鼓們親手種下來自泰雅族的旱稻，一起陪伴旱稻們成長。這個計畫叫做「手中田」。
##ReadMore##
手中田計畫對於我來說，有趣之處在於，能夠實現完全的手工種稻。於是，在這最後的「試吃」階段，我們當然也要教大家「手工」一番！
優人們很用心，奔走四處終於借到了木臼木杵。2011年2月底，大家相約一起舉辦吃飯會。
但真難找啊，尋找的過程才發現，有許多古物商在蒐購杵臼，他們通常將這些杵臼都賣給茶藝館、懷舊餐廳、博物館當作擺飾，真是可惜。像我們這種真的拿來實用的，卻反而很難借得到！
經過杵臼搗過的稻穀，漸漸脫去外殼，露出了白白的「肉體」，哈哈。
接著就要將米倒進米篩，然後使出真工夫，搖動米篩，將穀殼吹掉。這說起來容易做起來難。
難雖難，但練著練著，優人們漸漸發展出各式合作的方法。
女士們也越來越熟練。
然後再進臼裡搗一次、米篩裡吹一次，就成了可以拿來煮的白米，也可以說是糙米。
經過半小時的大同電鍋烹煮，被放上大舞台，即將開鍋。沒有比這個時刻更令人興奮的了。
你見過這種景象嗎？舞台上，一大群人圍繞著一只電鍋等吃飯。不開玩笑，大家非常虔誠喔。還架了一台攝影機及相機作紀錄。
就是為了這一刻，不是嗎。我終於等到了這鍋飯
以及優人們吃著旱稻米飯的笑臉。
但是優人手中田裡，也沒閒著喔。收割那天撒下的小麥，正健康地成長。台灣也可以種小麥的呀！
麥子預計在4月中收割，而今年的稻子，也將在4月開始播種育苗，也就是稻、麥輪作。
數不清種類的雜草與昆蟲鳥類，當然，還有我們人，大家統統一起參與了這個「手中田」。
歡迎歡迎！在吃飯之中參與自然。
2011年1月1日 星期六
自己的小小花博
為你介紹我中壢老家車庫後的小小花園
有高大的樟樹與櫻花
樹下沒有裸露的泥土 都披蓋上了草葉
學習森林 保持土壤的活力
茶花樹的盆子裡滿是落葉
連盆栽裡都鋪上了落葉
不施肥 拒絕農藥殺蟲劑
每一盆植物都欣欣向榮
充滿了驚奇
這盆裡的植物都找到了自己適當的位置 令人激賞
步道鋪了碎石 可以透水
踩起來柔軟卻不會讓鞋子沾滿泥巴
晴天時灰白相間 雨天時轉成黑色
我喜歡柔軟的地面
看似荒蕪之處
卻讓我種滿了蔥薑蒜韭
A菜 蕎麥 滿地
最陰暗處種了一顆山蘇
給它滿滿的落葉 它就回報以翠綠的嫩芽
可以小小的炒一盤菜來吃
讚！山蘇
櫻花樹下的高麗菜 喜歡寒冷 幼苗正在成長
其間種了一顆向新竹農人討來的仙草
冬天奄奄一息
希望春天來臨後它可以蓬勃生長
恰好趕上高麗菜開花結籽生命盡頭之時
就像森林裡植物生生不息
隨著時節變換
我揣摩著自然的道理
懷抱盼望 期待可以吃到好吃的菜
高麗菜幼苗 太擠了 有待疏苗
但是無論可以吃與否
我都盡量平等的看待他們
給他們生存空間
小小小的葉子植物找到自己的位置 長在溼潤的磚塊底部
從前曾犯了一個錯誤
把某一種「雜草」割除殆盡
還因為那雜草生命力特強 很難割除
而在心裡咒罵
最近我迷上了麻繩麻線
麻繩麻線可以完全分解回歸泥土
色調又美又柔和
而且柔韌牢靠
我很想自己製作 但苦無材料
查了許多資料後
才赫然發現 原來我之前深惡痛絕的「雜草」
就是麻繩麻線的原料「苧麻」
九重葛樹下 是眾多植物的僻護所
若把將近枯萎的盆栽植物放到這個小小花園裡
鋪上落葉 與眾多植物們依偎在一起
往往可以起死回生 恢復生機
過年期間 我媽媽會將藏在九重葛樹下的蘭花搬進屋內
這些蘭花在小小花園裡休養了一年
紛紛開出燦爛花朵 妝點家裏的新年
花朵凋謝後 媽媽又會將它們放回九重葛樹下
等待明年的相會
黃金葛休養生息後 又再次健康翠綠 葉片飽滿
車庫後面 小小花園裡的植物
開的花朵可能不如鄰居用肥料培育出的那麼茂盛
但是看著他們隨著時節變化成長
彷彿領略了大自然的腳步
心裡有一種踏實的欣喜
我不需要花博
車庫後面小小花園裡 永遠有花博
我在13年前親手種下的九重葛 今年最是燦爛
櫻花已經脫光全身的樹葉 枝條上滿是花苞
茶花即將綻放 暗示我們新年到了
這種海棠愛潮濕又會攀壁 會滴水的車庫牆角最適合它
2010年11月25日 星期四
優人手中田- 千年跨越
台灣現有山地陸稻栽培特性類似於爪哇型稻，
據學者研究推論為原住民自南太平洋諸島東移時，
為因應主食暨釀酒之需而攜入繁殖而來。
-- 花蓮區農業專訊73期(2010年10月25日)
優人手中田旱稻即將收割
忍不住要讚嘆，這旱稻實在太美了
泰雅族阿嬤給的種子
種在優人神鼓的木柵山上劇場
八個月後 結出了百倍的米粒
我們陪著旱稻 又完成了一世代的循環
##ReadMore##
據人類學者的研究
古時候的南島語族原住民
用旱稻來釀酒
可以想像 千年前的人類
也曾站在這些旱稻旁欣賞
讚嘆自然的奇蹟嗎？
千年後的某一天
也許也會有個人
站在這些旱稻的後代旁
端祥著垂頭的稻穗
遙想千年前的我們
讚嘆我們
是怎麼樣與自然合作
培育出生命力這麼強健的稻子！
這就像一場跨越千年的接力賽
一棒交給一棒
一代傳一代
人類生命苦短
但在這些旱稻身上 似乎留下了微微的印記
一思及此 我不禁心情激動萬分
這些充滿野性美的稻子
即將收割
我在收割前的星期三下午
先採下了優秀的種子
作為來年播種之用
優人神鼓的成員們在我身旁
一邊欣賞我採下的「金牌選手」
一邊說說笑笑
超熱鬧
對 耕種就應該要有這樣愉快的心情
才能面對多變的氣候帶來的挑戰
謝謝優人們
我採完種子
旱稻們就開始欣賞
優人們的排練
後來
優人們把旱稻種子吊在辦公室裡晾乾
很酷的辦公室 不是嗎！
2010年11月22日 星期一
從種子到開花：「第36個故事」
昨天聽到雷光夏與侯志堅創作的電影音樂「第36個故事」獲得2010年金馬獎的最佳原創歌曲獎，心裡的高興整個爆開來。很想跟每個人說：那是我錄的音樂！我錄的專輯！
所以，不好意思，讓我這個錄音師農夫在這個「愛吃飯」的地方插播一下喔...
 |
| 寄件者 雷光夏「第36個故事」電影原創音樂錄音 |
從原始的音樂demo一直到整個作品錄音完成、電影上映、得獎，我好像看著，一顆種子慢慢發芽長大，現在，開花了呢！
 |
| 寄件者 雷光夏「第36個故事」電影原創音樂錄音 |
那是個燦爛的夏天。
與光夏、侯志堅工作，是非常愉快的經驗。那段錄音室時光，每天中午開始在錄音室工作，談笑風生，直到傍晚收工。一般音樂人都很喜歡熬夜工作，菸酒檳榔不離身。但在這次的錄音裡，我們在太陽下山時就休息，然後一起開心的吃晚餐，就像在學校玩社團一樣。回到了單純的時光。
光夏是主唱、侯志堅彈鋼琴、秀秀(徐千秀)彈吉他、Kinya彈Double Bass。為了保持音樂的流暢，讓音樂有最自然的呼吸感覺，我們採用一氣呵成的錄音法，讓大家在錄音間裡同步演奏，就像在舞台上一樣。
 |
| 寄件者 雷光夏「第36個故事」電影原創音樂錄音 |
每一首歌都錄了好多個版本。聽眾、觀眾們在電影院、CD裡欣賞到的動人的音樂，只是其中的一個版本。其實有時候興致一來，例如侯志堅彈了許多瘋狂的鋼琴版本(附帶耍寶動作)，讓在場的音樂人都笑翻了肚子、或是光夏噘起嘴來嘟噥嘟噥講奇怪的話，這種錄音室佚版，都變成我們美好的回憶，一個屬於夏天的回憶。
 |
| 寄件者 雷光夏「第36個故事」電影原創音樂錄音 |
訂閱：
文章 (Atom)