鳳林種稻記- 稻種直播完成

握住一把稻穀，手臂用力揮動，向前方的天空撒去。稻穀在空中散開，一個屏息後，落入水中，一顆顆稻穀點在水面上，畫出一道完美的弧形。啊，原來直播稻種這麼美。

浸泡在田水裡38個小時的穀子，散發出淡淡的酸香味。那是我從未曾聞過的味道，似乎是米酒與稻葉的混和。


稻穀吸了將近兩天的水，幼嫩的芽似乎快要爆出，露出白白的芽點。


我們聽從農夫直購稻米栽培者蕭大哥的建議，採用「沉漿法」直播。直播稻穀若是直接撒在田泥上，剛成長時，根未深入土裡，很容易東倒西歪，趴著長大。「沉漿法」要求在剛打完田，泥漿尚未沈澱時，立刻將稻種撒下。等泥漿沈澱後，稻穀就會被一層泥覆蓋，生根發芽後可以緊抓泥土，穩固的長大。




所以，直播完成後，撒下的穀子好像都消失了。應該都被泥漿包裹住了吧。在沒有黏土，只有砂質壤土的鳳林自然農田，這似乎是可以取代福岡正信的「黏土丸子」的另一種作法。


稻種分為三包浸泡水中，此圖為離水後瀝乾的照片

黏土丸子的製作教學-日本「舍爐夢自然生活民宿」的經驗

黏土丸子的製作教學-影片