收割（三）：這不是天堂

來來回回，超過兩年半的時間，來往台東池上萬安村已經數不清多少回了。但每次去那裡，都還是會被壯麗美景所感動。跟大家分享幾張照片，曬穀子那天傍晚拍得的。


收割後的農夫直購稻田，與田旁邊的淨化池


照一張有摩托車的，不然我會覺得像進了天堂

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愛吃飯獲金曲獎，繼續愛吃飯

2009年6月27日晚上，愛吃飯獲得台灣第20屆金曲獎的「最佳流行客語專輯」獎。對我來說，最重要的是，能在頒獎前，在碩大的台北小巨蛋場館舞台上表演。


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在舞台上，唱著「風」以及「踩下去」這兩首從田裡生長出來的歌，真讓人高興。唱著唱著，不知道你們相信不相信，我居然開始陶醉在自己的歌聲中了，完完全全變成了一個觀眾、一個第三者，好像靈魂出竅，欣賞著愛吃飯的表演。直到我少唱了兩個字，我才驚覺﹕啊....怎麼沒歌聲了？....啊！我在表演耶....我的嘴不唱，就沒有人唱歌了啦！

好奇怪的經歷。挖哈哈！

下到後台，發覺手機塞滿了朋友們的祝賀。這是最讓人興奮的部份了。好感動，謝謝各位。

首先，（咳一聲）我要感謝.... （挖哩勒！講得獎感言講到上癮了嗎，都什麼時候了還講....）

好啦，不說了，反正有興趣的話，看重播就可以了。

但其實，我寫了另一段感言，準備在最佳樂團獎得獎時說的。雖然沒得獎，但秉持著入圍即得獎的心情，我還是說出來好了。哈哈！

首先....（拜託，一定要「首先」嗎？有沒有別的台詞啊...）

感謝音樂工作帶給我的悲傷與喜悅。
感謝多年來不穩定又漂泊的音樂生活，讓我好珍惜與鋤頭相處的幸福時光。
感謝躺在我的田裡的那根鋤頭。我用你揮向泥土，於是我與大自然的規律連上了線。
感謝大自然，賜給我食物，也讓我明白除了觀眾的掌聲之外，還有真正令人身心自在，感到幸福的神奇事物。
我會繼續耕田，不論是泥土的田、心理的田、還是音樂田。
謝謝。

農夫蕭大哥也傳email來哦，他除了恭喜之外，還捎來消息：今年的稻子，已經曬乾裝袋了！總共有1965台斤。

原本擔心收成很差，但現在確定，大約是在平均水準啦。反正，老天要給的就是這麼多，我們強求不來。

所以，在此宣佈，第五次的愛吃飯「農夫直購」的訂米募集開始！寫email來訂米吧！大家來跟蕭大哥買米！加油，繼續愛吃飯！...
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收割（二）：日曬米

花東縱谷一帶傳來的白穗病災情，讓農夫直購的稻米栽培者蕭大哥（蕭仁義先生）非常擔憂。眼見著自己田裡的稻穗也紛紛出現白色的空殼串，猜測著收成會很差。但不到割稻、裝袋，沒人知道自己的稻子受了多大的傷。


收割前．收割後

但還是來到了收割的這一天。2009年6月23日傍晚，割稻機開進田裡，一直割到天幾乎黑了。


第二天早上六點，立刻就開始曬穀子。


這次我有幸能參與曬穀子的工作。啊，等了好久！第一次在豔陽下翻動金黃色的稻穀。暖暖的，香香的稻穀。

蕭大哥教我曬穀

蕭大哥的爸爸，幾十年經驗的老農夫，捧起一把米來仔細端詳。


他認為還好，災情不嚴重。空殼的比率不高。


下午四點左右，蕭大哥的爸爸教我，搓掉稻殼，捏起一粒白白的米，送入嘴中用門牙咬咬看。如果要很用力才能咬斷米粒，而且斷的很脆，那就差不多夠乾了。我試著咬了幾粒，有一粒斷的很脆，需要用力咬；有幾粒斷得粉粉的。沒辦法確定。

於是我們倆騎著摩托車到村裡的米廠，用機器驗驗看溼度。


測出來結果是16.1度。還不夠乾，要到14.5度才行。14.5度的米煮起飯來才好吃。繼續曬！

豔陽下，大約每10到15分鐘翻動稻穀一次。等待的時間，大家在樹下乘涼聊天。大嫂還煮了冰涼的百香果汁呢！我好幸運。


其實蕭大嫂才是曬米的功臣，她整天顧在稻穀旁，翻穀子，等待，翻穀子。


蕭大哥的爸爸望著突然飄來的烏雲，直說：「那裡很不妙，很不妙」。是下雨的前兆。


再等了一下下，烏雲越來越擴散，佈滿天空，可能會落雨。我們決定將穀子蓋起來，結束今天的曬穀。明天繼續。


（待續.....）...
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收割（一）

2009年6月24日 下午 05:28

2009年2月3日插秧，6月23日收割。

這是愛吃飯農夫直購的稻田，在台東池上萬安村。

在台灣東部地區罕見的大規模白穗病肆虐中，辛苦的長大成熟，熬過嚴苛的氣候，即將成為我們碗裡的飯。


二月
寒風中插秧，這期的品種一樣是池上農夫公認最好吃的「高雄139」

2009年2月3日 農夫直購稻田插秧


三月
記得我們一起在田裡跪著蹲著除草嗎？


工作完後，大家一起高興吃飯



四月
然後，稻子漸漸長大。這是2009年4月15日的稻子。



五月
這是5月12日的清晨時候拍的，葉子上沾滿了露珠。


這個時候的池上，晴雨不定，經常是陰沈的天氣。池上許多地方開始發生嚴重的稻熱病。我們的稻子採有機農法栽培，病況較輕。但很明顯的，從4月至5月生長遲緩。蕭大哥擔心有機肥是否放太重了。

稻子準備開始抽穗。



六月
到了6月，花東地區紛紛傳來嚴重的災情。瑞穗以南的縱谷地區，稻子不捻實的比例異常的高。也就是說，很多田裡產出了大量的「空包彈」。玉里地區很多農田只有20%的收成。災情嚴重到可以適用天然災害補助。

我們的田裡也有「白穗」（空包彈）的狀況發生。


6月8日，農夫蕭大哥寫信來，附上了這些照片。他擔心地寫到；

「農夫直購稻田目前的狀況
白穗病蠻嚴重
收成恐怕不如預期」

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紫花園第一堂課：乾旱

今年四月27日開始，我在紫花園耕種。連續幾個禮拜的豔陽，紫花園的泥土乾燥得快速。而許多種子發芽、幼苗生長都需要水分，而我又不能信任灌溉溝渠的水，遲遲不引水入田，於是回頭一看，這一個多月的耕種生活，就等於是老天爺賜給我的一課，與乾旱共存的一課。
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這是史上少見的乾旱的五月。梅雨該來不來，鋒面雲雨徘徊在台灣外海，一直不進入台灣。

眼看著田裡的泥土漸漸乾涸，眼看著種子遲遲不發芽，心裡好慌。一面忙著割草覆蓋，一面又擔心覆蓋太厚影響幼苗成長。其實現在才知道，那並不算真正的乾旱。真的是「乾」著急。


大雨前，原本茂盛的四季豆

而且，我連哪一種植物需要多少水分都搞不清楚，只一心想讓菜畦溼潤，所以把菜畦都做的太低矮。例如，四季豆發芽率很高，但它非常怕排水不良，而我卻偏偏做了一個超級低矮的菜畦給它住。一開始發芽茁壯很順利，我還暗自慶幸低矮的菜畦讓泥土溼潤。結果一個月後的大雨一來，就把四季豆都淹死了。原本翠綠的葉片全都枯萎捲縮。


大雨後，葉片開始枯萎


樹豆也受不了大水淹

但是在這史上少見的超級乾旱的五月天裡耕種，讓我練習了草葉覆蓋，也讓我見識到種子對乾旱的堅忍耐受力。往往在我認為被曬的乾得生不出寸草的光禿禿的菜畦上，在數天後卻驚訝的發現，播下的種子發出幼嫩小芽。


乾旱裡的草葉覆蓋

這些經驗都不是看書，或聽人講述能學到。只有親身經歷，在豔陽下把皮膚烤黑，汗流得全身溼透，才能學得。謝謝老天給的第一堂課。嗯，很扎實，可是很累。

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快樂的風箱樹＆水社柳

水社柳

彥宏小蒨幫我從宜蘭挖回了水社柳公、母各1株以及5棵風箱樹，都是水生植物。我將他們種在紫花園的水窪邊。目前確認風箱樹5株裡活了3株！2棵水社柳都發出新葉子，活了，而且葉子長得茂密，似乎很喜歡這個新家。另外2棵風箱樹光禿禿，觀察中。
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風箱樹

這些風箱樹汲水社柳原來是邱錦和老師租地種下的，希望在宜蘭復育風箱樹。許多義工加入幫忙，種植了三千多棵，前陣子地主突然不願意續租地了，這些樹面臨被翻耕攪爛的命運（相關新聞看這裡）。各地的朋友都加入搶救，彥宏小蒨他們手腳很快，挖了一些回來。我這裡收留了7株。

這讓我想到，圖博（Tibet，西藏）人原本居住在高原上，在1959年老家被毀壞時，達賴喇嘛帶領數萬人冒險穿越世界屋脊的叢山峻嶺，流亡印度異鄉建立新故鄉。此後，圖博人開始散居世界各地，在各地傳揚佛法，就如當初將佛教帶入圖博的蓮花生大士(Padmasambhava)在西元八世紀的預測：「當鐵鳥飛起，馬兒在輪子上滾動，佛教將進入紅人之國。」所預言的一樣。

聲援西藏 德近千城鎮升雪山獅子旗

希望那三千棵風箱樹以及水社柳，能在台灣遍地繁衍茁壯。...
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波菜種子

今年農曆過年前，臨時起意想要種波菜。用在花市買的種子播種，在苗盤上育苗。過年後發芽，便將十株小苗移植到車庫後的小小菜園，種在中壢這一帶最常見的紅土裡。歷經幾個月，最後剩下五株波菜，捨不得吃，決定留種，等它開花。
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5月30日，波菜走完一生。他們在菜畦上，莖葉連同種子自然乾燥。我將種子採下繼續曬乾。

現在才知道，波菜的種子外殼帶著尖刺，堪稱全副武裝的防衛設計了。在採種子的過程裡，我驚叫連連....好痛！手指被刺！好痛！...
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好客愛吃飯在北京演出

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2009年5月24日晚上，我與好客愛吃飯的音樂人一起在北大的百年講堂多功能廳演出。現場座無虛席，觀眾估計大約300人。雖然觀眾在暗處，我們台上因為逆著光看不太清楚觀眾的臉，但從台下的反應，我清楚知道北大人的音樂感受力很強，大家很容易進入我們音樂與影像鋪陳的情境裡。

這場演出裡，我帶了2月底朋友們一起在台東池上的田裡除草的影像在現場播放（詳細的報導，請看「除草假期」）。當時有在田裡吹冷風浸冷水、跪著蹲著滿身泥巴出力除草的夥伴們，你們的身影出現在幾千公里外的北大舞台上了喔！

忍不住要說一下，我在台上穿著農麗的潮T&頭巾，感覺好爽啊。而且農麗的設計師大錦與Peggy都有參加上次的除草假期喔。這些事情加起來，讓我覺得「愛吃飯」這個計畫實在太好玩啦！






愛吃飯在北京當地的DM宣傳單

更多照片看這裡...
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紫花園的水土檢測報告

紫花園的檢測報告出來啦！
一切都在正常範圍內
水質正常
土壤有機質很豐富
土質呈弱酸性，很好。我本來還擔心會是強酸呢！
唯一就是土壤的含銅量稍高，但仍在安全範圍內。
我問了一下農改場，為何銅含量會稍高
他們說可能是前人耕作時施用了雞糞、豬糞等有機肥。
要改善的話，就是繼續耕作，種植作物，慢慢就會正常
看來秀明自然農法的「不施肥」還是有道理的！

希望經由我的耕作後，土壤會更好
半年後再來驗一次





關於紫花園的耕作計畫，初步的構想是這樣的....

1) 初期先試種玉米、樹豆、黃豆、花生等等較耐旱的作物為主，等水質的安全性確認之後，再引水入田，做澆灌之用。

2) 水質的安全性如何確認呢？我定了三個步驟：
a. 水質的檢測報告確認正常
b. 挖兩個淨水池（生態池），遍植水生植物，做為過濾淨化、涵養水源之用，並豐富紫花園的濕地生態。
c. 先前在紫花園東區出現的湧水，現在確認應該是鄰田的滲流水。我會照武龍給我的建議，挖排水道排掉這些水。
目前 a 已經確認沒問題了，就等待6月我從北京巡演回來後，就著手進行b 與 c 。

3) 引水入田後，就可以試種較喜愛潮溼的皇宮菜、空心菜等等。待秋冬之際，再栽種葉菜類、蘿蔔等等。

4) 除了兩個生態池之外，我還會在田裡的許多角落留下一塊塊的野草區，提供各種昆蟲動物棲息，以豐富紫花園田間的生態。這樣做，以人類的觀點來看，應該會讓人覺得「亂亂的」，但若跳脫人的觀點，以萬物共生的觀點來看，這才是正常的「有秩序」，不是嗎？...
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播種

在花蓮鳳林，吉那路安部落
Ilid專心的 播下洛神種子
她不願透露播種時她在想些什麼
但我猜是在給種子說話
叮嚀他們平安長大
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要說耕田 她比我有資格多了
她家的三分地 阿公留下來的
她說小時候都在那根電線桿下等阿公
望著阿公在田裡工作著 模糊的背影
然後對著背影大喊
「阿公！快點啦」

這田已經休耕多年
她很勇敢的回家耕種
重新開墾
而且決定採用秀明自然農法來栽培作物

家裡曾經是農家的孩子
要再走進田裡耕作
要背負著好多好多的愛恨情愁
那擔子重得讓她踏不出第一步
那是我這個都市小孩無法了解的心情
我曾經不耐地催促她 快快邁開步伐
現在想起來 真是對不起

播種是第一步
Ilid 祝福你...
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花蓮的田：水池初建

Ilid在花蓮鳳林的田真的是條件良好，水源充足又乾淨。說真的，跟我的乾旱的紫花園比起來，我好羨慕。

我幫他挖了水池，在水池護堤上種了幾株野薑花，期待明年會有芳香的白色花海出現在田裡。更希望蜻蜓、青蛙能來，解決一下惱人的小黑蚊叮咬的問題。

水一放滿，就發現「燒酒螺」在池底畫圖、水蜘蛛在水面溜冰。是個好兆頭。

想要給植物們喝水時，只消把水流進菜畦之間的渠裡，就可以溼潤整片田地了。...
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入圍金曲獎的感覺

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回想起來，「愛吃飯」這張專輯的創作過程裡，其實是沒有什麼企圖心的，沒有想要挑戰什麼打敗什麼之類的。不太知道怎麼形容它。大致上只有一個標準：「放鬆」

現在我待在田裡的時間更多了，每天心繫著田地裡的植物，覺得心頭充實。金曲獎反而成了惱人的外務。我做音樂的目的不是為了金曲獎；但他的力量卻又那麼強，讓我不得不把它掛在心上，心情跟著它起起伏伏 .....

這應該是對我的磨練吧 ..... 總之，我很慶幸我開始有一塊田地，開始種東西了。...
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