鳳林種稻記- 風鼓機＆初試碾米

借了車，載著在鳳林以自然農法種出來的稻穀，在寒風雨夜中，驅車往池上去。到池上的萬安村，像回家一樣，關於米的一切，都有人微笑著臉給我熱騰騰的幫助。心情興奮，一百多公里的路程，一瞬間就走完。

首先，先把用稻架法(Hazakake)曬乾的留種用的穀子過風鼓機。稻穀由上方倒入，草葉細枝以及稻穀空殼將會直接被吹出，「二槽」(客語，意指不夠飽滿的稻穀)由一邊流出，飽滿的由另一邊流出。

農夫直購的稻米栽培者蕭大哥幫我們操作風車(風鼓機的客家話)
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接著過一般日曬留種籽的，最後處理準備給家裏試吃的。



蕭大哥戴起眼鏡，將我們的稻穀放在掌中端詳。他說，他們在生長中遇到強風寒冷啊...

透過稻穀的顏色、樣貌，有經驗的農夫就會知道這稻米的成長史。這也是某一種考古嗎？

接著，把米帶到阿通叔家裏，他正在看八點檔連續劇。很興奮的請他幫我們碾米，他也爽快的答應了。


阿通叔的碾米機外觀老舊，但性能一流，那是常常在碾自家吃的米的機器老馬啊。

幾次碾製後，米慢慢變白，最後，捧在手上的，就是可以吃的白米了。


啊～～期盼了好久！由蕭大哥贈送的稻穀種籽，經過5個月生命的歷程，他們又變成米，讓我們可以吃得到了！吃自己種的米！


2009年7月19日傍晚，蕭大哥把一袋高雄139號稻穀交給我，當作鳳林自然農田的種籽

想想這些米、穀，用自然農法種植的，無農藥也無肥料，稻子生長期間也滋養了田間無可計數的生命，然後我們人類，取用其中一部分。

感謝一切，這些都是大地的恩賜，透過萬物的努力，所有因緣俱足的成果。先把米以及留種籽用的稻穀獻給聖母瑪利亞，然後再用佛教六字箴言供養諸佛菩薩聖士俱空行護法守者眾、作害障類以及所有怨親債主。所有的神佛鬼、好的、壞類大家都有份。


所謂的益蟲害蟲，所謂的雜草綠肥，所謂的好壞之別，都是透過人類的淺薄眼光來看的。



人不懂自然真正的道理，卻假裝很懂，所以製造了劇毒農藥來殺蟲殺草。二次世界大戰之後更大量的使用石化原料，使得千年來人類世代耕作的土地，轉眼間在50年間，一兩代人手中給毀壞頹圮，而人類卻驕傲地名之為「綠色革命」。現在，更出現了基因改造農作物，剛愎自用地希望完全掌控自然、取代自然。

盼望明年大自然繼續賜與我們食物。明年的鳳林自然農田，我們決定不耕地不翻土、不與蟲草為敵、不用農藥也不施肥料。自然的道理，就交給自然去處理，我會在一旁學習，幫一點小忙。