萬安辭典: 挲草

挲草 客家話 (海陸腔)sò-tsó (四縣腔)só-tsò

客家農民說得有智慧：「挲草挲草，要挲泥不是挲草。」
走進田裡的泥巴，育養水稻的黑泥，那是跟走在硬路上完全不同的身體感受。原先習慣地板給予的理所當然的支撐，一走進田泥裡都失去了。直到小腿肚被黑泥裡淹沒，腳像稻桿插在田裡；直到腳尖觸到泥格，也就是黑泥下的底盤硬土，身體才能搖搖晃晃的平衡。那種搖晃滑溜感自然會讓人壓低姿態，降下重心，一步步踏實走。

還沒哪，在萬安的有機稻田，走進田裡泥裡還不夠。在萬安，所謂的挲草，是跪著挲，大腿屁股幾乎浸在泥水裡，用最貼近稻子最貼近土壤的角度。十個指尖彎曲如鷹爪，雙手並用，在一棵一棵稻子間的泥土上輕輕扒梳。雜草小株就將其抹進泥中，大株的拔除後可將他塞進泥地深處，防止他生長。接著將扒梳過的泥抹平。等泥稍乾，表面會結成一層硬皮，阻止雜草繁殖。

就這樣，一膝一膝，一跪一跪地前進。這片黑泥田是有機稻米的母親，有著黑黑的臉黑黑的膚色。挲草就是細細地為這黑臉媽媽拔除粉刺。

-Photo- 挲草1- 跪進田裡 攝影-gioia
http://www.flickr.com/photos/guanyuu/sets/72157600030720284/show/