2009年11月4日 星期三

鳳林種稻記- 第14週

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鳳林自然農田,14週,第98天

第14週了,從直播至今,已經98天。農改場介紹「高雄139」品種的稻子,說第二期稻作「全生育天數」是108天。也就是說,應該再10天,就可以收割。但觀察我種在花蓮鳳林的這些高雄139號的稻子,似乎離完熟還有一段距離。

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鳳林自然農田,14週,第98天

這幾天,我在池上萬安村,問了幾位種稻達人,他們的說法是:稻穗尾端稻梗第2、第3節變黃,就可以割了。

客家農諺這麼說:「出禾亂亂,40日變飯」,出穗後參差不齊的狀態下,再大約40天,就到了割稻時機。

種稻專家提出科學實驗數據說,出穗後日均溫累積達一千度,就可以割稻。在夏季,大約就是40天。這和客家農諺不謀而合,可見農民累積的智慧多麼厲害。

來看看日本自然農法的書裡怎麼說。川口由一先生的「自然農栽培指導」裡說:適當的收割時機,是稻穗部份的三分之二呈黃色時,就可以收割。這樣的稻子,已經快要走完全部的生命,葉片應該顯得微微枯黃。

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鳳林自然農田,14週,第98天

我的看法是,每年的氣候不同、各地的氣候也不同,怎麼能用固定的「 108天」來決定生育天數?日本的自然農法,將稻穗留在稻子上較久,讓稻子「在欉紅」的想法,所以等稻穗幾乎黃透了才收割。現在台灣流行的農法,可能希望盡量提早收割時間,也許是為避颱風、也許是為了銷售的目的、也許是為了搶烘乾機。既然我決定用無農藥、無肥料、不視蟲草為敵的自然農法來種稻,而且還直播撒種,那我應該試試日本自然農法的方法才對。所以,沒有固定的時間,割稻時機尚待觀察。只有大約預估的時間,大約在11月底,17週119天左右。

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鳳林自然農田,14週,第98天

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鳳林自然農田,14週,第98天

下面這株稻子可以說是模範生了。
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鳳林自然農田,14週,第98天

2 則留言:

Mari 提到...

I just came back from Japan.

Wow, your rice looks very healthy and beautiful! Looks still young, so maybe around end of this month to harvest???

Wanna visit your farm again coming next week, I'll contact you.

Love + Light.

罐頭魚 提到...

Welcome!

The beans you planted has grown up!

see this and this

And this one is really beautiful.

Mr. Kawaguchi's way really help.