2009年11月18日 星期三

鳳林自然農田:製作洛神蜜餞


最近看到臉書Facebook上沸沸揚揚的,很多人「拒玩開心農場」之類的,還看到開心農場提高「肥料」「農藥」價格。哈哈,這開心農場還真寫實,把現實世界裡農夫遭遇到的痛處搬到遊戲裡了。只是,為何定名為「開心」的遊戲,不能更開心一點的納入自然循環的道理?一定要用農藥、肥料嗎?我種在鳳林自然農田的洛神開花結實,滿樹都是。不用農藥與肥料,種子來自台東鹿野的夏耘自然農園,他們自家採種。才少少的10株左右,採下來就滿滿兩水桶。真是大自然的恩賜啊。

這些洛神,我拿來試做洛神蜜餞/果醬,裝了好多罐。原料只有:洛神、黑糖、水。兩位試吃的朋友說,清甜可口。

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2 則留言:

罐頭魚 提到...

有吃到的朋友,給點試吃意見喔!

小內褲 提到...

謝謝你們的洛神蜜餞,很好吃喔!酸甜恰好,洛神風味完全保留!