鳳林種稻記2010- 用川口由一的方式插秧

非常乾淨的稻田，插秧時，小朋友在田裡玩耍

這是第二期稻作的插秧時節。忘了上期插秧的腰背酸痛，又開始了傻瓜一般的插秧。

而這次，在前往日本拜訪過川口由一先生後，我聽從他的建議，連草都不割了，直接將草踩倒，在草裡插秧。



因為不耕地不打田，甚至不割草，使得田裡可以保有大量的生物。螞蟻、蚱蜢、各種不知名的昆蟲、蜘蛛、青蛙都活蹦亂跳。有時候還會遇到蚯蚓。慢吞吞的台灣蝸牛，更是隨處散步，數量多得驚人。



有幾次烏雲慢慢由遠方的山頂蔓延過來，開始嗅到空氣裡濕濕的水氣味道。就在天空滴下幾滴雨水的同時，突然之間，蛙鳴大作，呱呱聲音由四方傳來，無法辨認青蛙在哪裡。原來，我被青蛙包圍了。什麼環繞音響、杜比立體聲都播放不出那時的感動。



若是用犁田機翻土，一瞬間，田裡就會變得寂靜無比。一種是眾多生物紛擾聒噪的世界，一個是寂靜的世界，不耕地與耕地，有著非常大的差異。難怪川口由一先生說，自然農的原則裡，第一個就是不耕地。

我記得他跟我說，農田就是各種生命的舞台。在這次的插秧經驗裡，我懂了。

蝸牛陪著我，還曾爬到我的背上，好滑稽的景象。我就在眾多生物環伺之中插秧。



插秧的步驟如下。先將插秧區域中的草踩倒。不需要費工費油錢割草。



拉開被踩倒的草


然後用鐮刀簡單挖個洞


然後插下一株稻秧


川口由一先生說的，「愛情很重要，太多了就不好」一直在我腦海裡迴盪。因此，插入稻秧後，稍稍扶正就好。即使歪了倒了也沒關係，稻子紮根穩固後自然會挺起。

踩在草上工作很舒服，好像踩在地毯上。即使田裡放水也不會陷到泥裡去。

在這樣的插秧方法裡，大家深惡痛絕的福壽螺（或稱金寶螺）變成了我的好幫手，下面這張照片裡，牠們已經展開絕技，大吃特吃，幫我除草了。



記得川口由一先生說，插秧時不要割草，因為被割除的草會在田裡分解，造成養分過多，會傷害稻子。另外還有一個原因，他說，草也有自己的生命循環，老的草還未枯死，新的草在下面等待。若提早將老的草割除，新的草就會提早竄出。也就是說，老的草活著，會有壓制住新的草發芽的效果。

這對我來說，是對草的全新概念。我接著問他：台灣的草似乎一年四季都長著，那該怎麼辦？

川口先生答覆說：應該沒有永生的草吧，你能不能回台灣觀察看看你的田裡的草，他們的生命循環是如何呢？

這時我才想到，是啊，我一看到草，都只是急著把它割掉，從沒認真的觀察它們的生命週期。

是不是有很多我習以為常的觀念，其實應該重新省視？

不割草，不耕地，看似簡單的概念，卻包含著與眾多生命共生、與大自然合作的深遠意涵。